现在城市废物组成部分中，果蔬废物占比逐步添加，果蔬废弃物的很多发生和富集现已构成了对农田、水体、果蔬配送商场和其他人居环境的严重威胁，成为一种不行忽视的污染源。据统计，我国每年发生的果蔬废弃物高达1.0亿t，其间绝大部分不进行资源化使用而被当作废物处处乱丢或许排放到环境中，给空气、水体和人居环境都带来了危险。因而怎么来处理果蔬废物又不损害生态环境而且可持续发展?
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